Особенности употребления в пищу печени

Печень домашних животныхПечень домашних животных является ценным продуктом, содержащим в себе большое количество самых необходимых для человека полезных веществ.

Печень курицы богата на витамин В12. Употребление её в пищу поможет вылечить анемию и улучшить кровь. Селен, содержащийся в куриной печени, способен бороться с раковыми опухолями.

Говяжья печень содержит в большом количестве витамины, которые жизненно важны для человека. Умеренное регулярное употребление такой печени способно побороть быструю утомляемость и предотвратить атеросклероз.

В свиной печени те же витамины и полезные вещества, что и в говяжьей, но в меньшем количестве.

Всем известно, что печень в организме выполняет функцию фильтра, поэтому через неё проходит большое количество токсинов. Употреблять в пищу следует только печёнку здоровых животных, которые питались натуральным кормом.

Часто в печени животных могут быть личинки паразитов, поэтому печень нужно вымочить и подвергнуть качественной термической обработке. Как эффективно избавиться от паразитов в домашних условиях, хорошо написано вот здесь.

Людям с повышенным холестерином употребление в пищу печени животных противопоказано, так как холестерин содержится в ней в большом количестве.

Добавить комментарий

HTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(обязательно)

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.